tradisional iban....

semalam...16 sept 08...aku ngan kak lurve pegi pasar ramadhan..walaupun ni hari ke 16

kita berpuasa....baru 2 kali kami pi pasar ramadhan tuk beli makanan..bukannya

sebab kami ni rajin sangat nak masak,,tapi memang terpaksa...memang makanan sini

takde satu pun yang boleh diterima tekak...daripada dok membebel sambil makan..baik kami masak je apa yang ada..apa yang terdaya...hehhe..kalau dah malas sangat...apa lagi..nasi goreng jelah...sepanjang bulan puasa ni..dah 2 kali nasi gorng..hehhe..nasib lah....

apa yang paling menarik kat pasar ramadhan kali ni...aku terjumpa satu makanan tradisional kaum iban...ayam pasung...dimasak ala-ala lemang gitu...tapi kat dalam tu ayamlah,...campur ngan pucuk ubi kayu...baunya semerbak..wangi sangat...macm best je,,..menurut penjual tu..ayam pasung ni macam makanan rasmi orang ibanlah..kalau dulu hanya dihidang sewaktu hari gawai..tapi sekarang dah meluas...bila-bila masa pun dah ada..

so disebabkan perasaan ingin tahu..n nak rasa..apa yang best sangat pasal maknan ni..sebabnya my student pun selalu dok cerita pasal kelazatan ayam pasung ni...so aku pun belilah satu...dok mengusung buluh tu keliling pasar..berat jugak..

seperti yang dijangkakan tiada apa yang menarik tuk dibeli..last2 kak lurve beli kuih-kuih tu n 3 jenis air...air tebu, soya n abc..

so semalam kami berbuka dgan nasi lemak..air tangan kak na...bersama ngan ayam pasung...bila dibelah buluh tu..maka keluarlah ketul-ketul ayam n pucuk ubi..tapi bau dia dah hilang..maybe sebab dah sejuk..n kami semua try..rasa dia seperti yang dijangkakan..tidaklah seenak yang diwar-warkan oleh mereka...rasa macam ayam rebus je..hehhe...

apa yang menariknya...seperti biasa after buka kami akan ke musalla sekolah untuk solat terawih..malan ni aku rasa mengantuk sesangat..tak pernah selama ni aku sembahyang terwih mengantuk...sampai tak sedar yang ustaz dah siap berdoa..aku ingat aku sorang je yang macam tu..rupanya kak shiba n kak na pun rasa yang sama..siap pening-pening lalat lagi..maybe disebabkan oleh ayampasung tadi..tapi kami tak sure sangat..dan sebagai eksperimen..hahhha..kakna balek makan lagi aym pasung tu..kali ni dalam kuantiti yang banyak sikit dari tadi..n apa yang berlaku..memang lepas tu kak na pengsan..hahhha..memang sah...dalam makanan ni ada sumtin yang macam memabukkan..maybe tuak or sumthin..kami tak sure...tak heran sangat...dahpun nama makanan tradisional iban...sure ada letak ramuan special diaorg....tapi kesan tuk kak lurve lambat...keesokan kat sekolah baru dia pening-pening lalat..belek rumah petang tu..terus pengsan sampai time berbuka...

aku rasa..nilah kali pertama n terakhir aku akan beli ayam pasung ni..rasanya tekak melayu sejati aku ni tak leh trima makanan macam ni...biasalah...lain tekak..lain lidahnya...mungkin bagi orang sarawak..bila diaorang peri semenanjung...mereka juga susah untuk terima makanan kita di sana...yang manis-manis kalau di kelantan...yang pedas kalau di selatan..n berlemak kalau di utara....setiap tempat ada keistimewaannya yang tersendiri..kita yang datang n masuk ke tempat yang baru mesti menyesuaikan diri dengan keadaan baru...masuk kandang kambing..mengembek...masuk kandang lembu...menguak..masuk kandang harimau..mengaum...so kalau masuk negeri sarawak...terimalah culture yang pelbagai..inilah yang uniknya mengenai sarawak...nanti aku ceritakan mengenai bahasa pulak..

tiba-tiba skg teringat kerja tang tertangguh tu...so...adiosss....